O důležitosti vitaminů skupiny B – jak se projevuje jejich nedostatek (1/3)

dr. Jockers

Pokud se potýkáte s únavou, problémy s koncentrací, depresemi, úzkostí, zapomnětlivostí, slabostí, kožními potížemi či jakýmikoli jinými chronickými symptomy, je možná načase, abyste se zaměřili na vitaminy skupiny B. Jedná se o skupinu vitaminů, které jsou kriticky důležité pro zdraví buněk, mozku, kůže, pro hormonální rovnováhu, metabolismus a jiné zásadní pochody v organismu. Nedostatek vitaminů z této skupiny se může projevit širokým spektrem symptomů a zdravotních problémů. Naštěstí je snadné tyto nedostatky napravit stravou bohatou na živiny a užíváním doplňků.

V tomto článku zjistíte, co jsou to vitaminy skupiny B a jak se projevuje jejich nedostatek. Proberu potenciální příčiny jejich nedostatku, roli každého z nich v organismu, možnosti otestování a doporučení ohledně užívání doplňků.

Co jsou to vitaminy skupiny B

Jedná se o skupinu vitaminů rozpustných ve vodě, bez nichž by buňky vašeho těla nemohly řádně fungovat. Umožňují vašemu tělu měnit potravu na energii a podporují váš metabolismus. Pomáhají rovněž tvořit nové krvinky, podporují mozkové neurony, chrání buňky a udržují kůži ve zdravém stavu – a mnoho dalšího.

Například takový vitamin B5 bývá označován jako „protistresový vitamin“, protože detoxikuje mozkovou tkáň, čímž snižuje úroveň stresu. Vitamin B2 pomáhá regulovat činnost štítné žlázy a vitamin B7 se stará o pěkné vlasy, nehty a kůži. Detaily si přiblížíme níže v textu a v dalších dílech článku.

K vitaminům skupiny B náleží thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), kyselina pantotenová (vitamin B5), vitamin B6, biotin (vitamin B7), folát (vitamin B9), a vitamin B12. Každý z nich má svou roli a společně se označují jako B-komplex. 

PŘÍZNIVÉ ÚČINKY VITAMINŮ SKUPINY B (zezdola po směru hodinových ručiček):

• podporují zdravou genetickou expresi
• zlepšují paměť
• formují červené krvinky
• zvyšují energii
• podporují zdravou imunitu
• zlepšují stav vlasů a kůže
• podporují detoxikaci jater
• zlepšují náladu

Nedostatek vitaminů skupiny B

Při konzumaci stravy bohaté na živiny by mělo být možné vyhnout se nedostatku B-vitaminů, nicméně mnoho lidí potřebuje doplněk. Vitaminů skupiny B má málo celkem dost lidí – tento stav může mít mnoho příčin včetně nezdravé stravy, špatného vstřebávání živin, infekcí střev, různých onemocnění a užívání léků.

K projevům nedostatku vitaminů skupiny B vitamin náleží krom jiného únava, slabost, zmatenost, problémy s pamětí, bušení srdce, dušnost, potíže s trávením.

KDO RISKUJE, ŽE MU BUDOU CHYBĚT VITAMINY SKUPINY B

Určité faktory přítomné v životním stylu zvyšují riziko nedostatku vitaminů skupiny B – například:

• kouření
• užívání antacid
• velký stres
• kontakt toxiny přítomnými v životním prostředí
• genetické poruchy, jako je MTHFR
• užívání perorální antikoncepce
• provozování výkonnostního sportu
• nezdravá strava bohatá na cukry
• značné pití alkoholu
• užívání antidepresiv a léčiv proti úzkosti
• užívání nesteroidních antiflogistik, jako je paralen, ibuprofen a aspirin

SYMPTOMY SPOJENÉ S NEDOSTATKEM VITAMINŮ SKUPINY B

• únava
• bolesti hlavy
• špatná paměť
• chronická bolest
• vyrážky
• poruchy nálady
• migréna
• vysoký krevní tlak
• necitlivost/brnění
• adrenální únava
• hormonální nerovnováha
• onemocnění srdce
• diabetes
• rakovina
• špatná detoxikace organismu

Příčiny nedostatku vitaminů skupiny B

Nezdravá strava 

Nekvalitní stravování vede k nedostatku řady vitaminů a minerálů, s čímž jsou spojeny chronické symptomy a související zdravotní problémy. Pokud jíte spoustu cukrů, obilovin a průmyslově upravených potravin, zatímco zeleniny a masa máte málo, roste vám riziko nedostatku vitaminů skupiny B. K nejlepším zdrojům vitaminů skupiny B náleží maso, ryby, vejce, droby, tmavozelená zelenina, houby, semínka a fazole. Pokud těchto potravin jíte málo, není možné, abyste měli dost B-vitaminů.

Jedení nadměrného množství cukru, obilovin, průmyslově zpracovaných potravin zhoršuje zánět, nerovnováhu střevní mikroflóry a už tak špatné vstřebávání živin, což tělo připravuje o to málo B-vitaminů, které do sebe dostáváte. Konzumace nutričně husté diety nejen zajišťuje dostatek vitaminů skupiny B, ale navíc umožňuje jejich optimální vstřebávání.

POTRAVINY A JEJICH PŘÍSADY, KTERÉ NEJVÍC ZHORŠUJÍ ZÁNĚT

• lepek
• konvenční masné výrobky
• cukr
• transmastné kyseliny (částečně hydrogenované oleje)
• průmyslově zpracované sacharidy
• přídavné a konzervační látky
• maso a mléčné výrobky z konvenčního zemědělství
• silně rafinované rostlinné oleje
• ryby a mořské plody z farmového chovu
• umělá sladidla

Vysoká úroveň stresu 

Chronický a silný stres vás může připravit o mnoho vitaminů skupiny B. Stres může být fyzický, duševní a citový. Náročné situace v práci, rodinné a vztahové problémy, nedostatek sociální opory, úraz či nemoc, poslouchání zpráv, finanční problémy, deprese, úzkost, negativní nastavení mysli, nízká sebedůvěra, změny v soukromém životě a řízení v provozu, to všechno jsou příklady běžných stresorů, které známe všichni.

 Z těchto stresorů se stává problém, když na ně reagujeme strachem, hněvem, smutkem či negativním myšlením. Když se stres stává chronickým, zhoršuje zánět, bolest a zdravotní problémy; přispívá ke špatnému trávení, špatnému vstřebávání a ztrátám vitaminů a minerálů včetně vitaminů skupiny B.

JAKÉ JSOU SYMPTOMY STRESU:

• skřípání zuby
• apatie
• problémy s koncentrací
• hněv
• úzkost
• bolest hlavy
• napětí ve svalech
• žaludeční potíže
• podráždění kůže
• pokles pohlavní touhy
• únava

ÚČINKY STRESU NA TĚLO

• výkyvy nálady včetně hněvu, deprese, podrážděnosti, nedostatku energie, neschopnosti soustředit se, poruch spánku, bolestí hlavy a psychických problémů, jako jsou úzkostné poruchy a záchvaty paniky
• zvýšený krevní tlak, zrychlený tep, vyšší hladina cholesterolu a vyšší riziko srdeční příhody
• zhoršení imunity: snížená schopnost bojovat proti nemocem a zotavit se z nemoci
• křeče žaludku, reflux a nevolnost
• ztráta libida; u mužů nižší počet spermií, u žen silnější menstruační bolesti
• bolesti kloubů a svalů
• nižší hustota kostí

Nedostatek žaludeční kyseliny 

Aby vaše tělo účinně vstřebávalo vitamin B12, potřebuje kyselé prostředí v žaludku. Nedostatek žaludeční kyseliny může zhoršit absorpci tohoto vitaminu.

U starších osob je poměrně běžná tzv. atrofická gastritida, při níž klesá množství žaludeční kyseliny, jež přispívá ke špatnému vstřebávání vitaminu B12 a tím k jeho nedostatku v organismu. Ten samý efekt má dlouhodobé užívání medikamentů na reflux a pálení žáhy.

7 HLAVNÍCH FUNKCÍ ŽALUDEČNÍ KYSELINY

• sterilizuje potravu
• trávení bílkovin
• aktivace pepsinu
• aktivace vnitřního faktoru
• stimulace vylučování žluči a enzymů
• uzavírání jícnového svěrače
• otevírání vrátníkového svěrače

-pokračování-